Schlagwort: Schleswig-Holstein

Artenvielfalt ist unsere Stärke – vom Sternerestaurant, Hofladen bis zur Burger Box

Letztes Wochenende gab es erst ein Naturgenussmenü auf Föhr im Sternerestaurant „Alt Wyk“ dann ging es auf eine Naturschutzfläche. Diesen Freitag After Work Treff bei Johns Burger Box am Blücherplatz in Kiel mit lässiger Livemusik, guten Gesprächen mit… Read More

Wegbereiter für die Rückkehr der wilden Natur auf Föhr – Naturgenussfestival feiert Premiere

Die Premiere des Naturgenussfestivals Schleswig-Holstein auf Föhr war ein voller Erfolg. Seit 14 Jahren gibt es das Naturgenussfestival nun schon, ab Juni 2019 hat es auch auf der „Friesischen Karibik“ Einzug gehalten. Sterne über Föhr – Naturgenuss-Kombi für… Read More

Naturschutz und Artenvielfalt erleben: Das Naturgenussfestival startet!

Blühende Blumenwiesen wollen wir, wilde Wälder, glückliche Tiere und das alles am besten für immer und live! Warum sterben immer mehr Pflanzen und Tiere aus – und wie hängt alles zusammen. Wie kann ich die Natur genießen, mitmachen… Read More

Tschüss Naturgenussfestival 2018, schön war´s mit Dir!

Wir sagen ein herzliches Danke. Danke allen Gästen, Partnern: Den Gastronomen, regionalen Produzenten, Rinderhaltern, Pächtern, Naturführern, Green Screen und allen weiteren Mitmachern, dem Team der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Von Juni bis September  habt Ihr Euch für unsere Natur, die… Read More

7 coole Naturgenuss-Touren im heißen August für Schleswig-Holstein

Naturgenuss im heißen Hochsommer? Das ist in unserer Heimat nicht nur gut machbar, sondern auch richtig erholsam – und interessant. Die Natur im echten Norden lädt ein in kühle Wälder zum „Waldbaden“, an saubere Seen zum Entspannen, in… Read More

Natur-KostBar Kochworkshop –  11 und mehr Köstlichkeiten am Meer genießen!

Die besten Partys finden in der Küche statt! So war es auch an diesem Abend wieder! Simone Schmidt, Inhaberin der Natur-KostBar Bio-Catering in Eckernförde, und Matze Körner, Küchenchef, haben 11 Köstlichkeiten in bester Bio Qualität in der blitzeblanken… Read More

Mit Genuss die Natur retten. Mach mit!

Von Juni bis September heißt es wieder in ganz Schleswig-Holstein: Mit Genuss die Natur retten. Das Naturgenussfestival ist wieder am Start! Rund 100 Veranstaltungen mit 80 Partnern beteiligen sich an diesem besonderen Projekt der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Auftaktveranstaltung… Read More

Hof-und Familienmanagerin mit Sinn für glücklichen Naturgenuss

Johannsen´s Hofladen in Sprakebüll, Nordfriesland. Regionale Spezialitäten vom Angler Sattelschwein, Shorthorn Cattle, selbstgemachte Marmeladen, Holunderblütensirup, Salami, Katenrauch- oder Leberwurst, Weckgläser mit lecker Gulasch und Bolognese, Ziegenmilcheis, Apfel- oder Rhabarberschorle: Kurz, ein Traum für jeden Naturgenüssler. Und mittendrin eine… Read More

Köstliches Grünzeugs am Wegesrand – Kräuter to go für alle

Die Anfahrt nach Gut Wittmold ist schon ein Traum in Grün. Der Gutshof liegt auf einer Halbinsel im Kleinen Plöner See. Vorbei an wogenden Rapsfeldern, Apfelbäumen und mit Kapuzinerkresse, Zuccini bepflanzten, alten Siloringen geht’s schnurstracks auf das 1895… Read More

Die Highlands auf dem Stiftungsland – zottelige Naturschutzhelfer vom feinsten.

In Australien gibt es mehr Kamele als in der Sahara. Hätte man nicht gedacht, oder? In Schleswig-Holstein gibt es mehr Schottische Hochlandrinder als in Schottland – kaum zu glauben! Für jeden Naturgenüssler ist es der ideale Morgenspaziergang auf… Read More