Schlagwort: Naturgenussmenü

Strandleben mit Naturgenussmenü – Spätsommerliche Entdeckung an der Schlei

Strandleben auf der Freiheit – das hört sich nach lockerer Lebensart, Sonne und schon mal sehr entspannt an. Das Hotel und Restaurant Strandleben in Schleswig, Auf der Freiheit, ist seit diesem Jahr Partner des Naturgenussfestivals Schleswig-Holstein. Nach der… Read More

Naturgenuss-Safari „Jenseits von Afrika“ mit Gourmet-Picknick

Am 28. August führte die Veranstaltung des Naturgenussfestival SH in das Stiftungsland Schäferhaus – das mit der Savannenähnlichen Begrünung eher an ein Stück Südafrika erinnert – und anschließend gab es ein Gourmet Picknick vom Historischen Krug Oeversee. Wir… Read More

Angushof Schwarz – hier ist man mit Leidenschaft Landwirt!

Besuch beim Angus-Rinderhalter: Treffpunkt Moor Von Konrad Schwarz sah ich zuerst seinen Traktor. Mit Viehanhänger hinten dran, rangierte er auf dem Plattenweg, zu dem er mich gelotst hatte – es sollte ein Ochse verladen werden. Für das NATURGENUSSMENÜ… Read More

Wildkräuter to go – unterwegs mit Kräuterexpertin und Küchenchef

Wilde Kräuter, wilde Blumen, wilde Tiere…das alles in Kiel-Nähe und von einer Kräuterexpertin und Apothekerin (oder umgekehrt;-) und einem Küchenchef geführt und erklärt. Dieses besondere Event konnte ich mir am 10. Juli um 10 Uhr (gut zu merken) nicht… Read More

Hotel Kieler Yacht Club – eine feine Meer-Adresse für Naturgenuss

Thomas Varwig, Hoteldirektor des Hotel Kieler Yacht Club an der Kiellinie, empfängt im gediegenen Ambiente. Ölgemälde stolzer Yachten auf edlen Holzwänden, eine gediegene Bar mit feinsten Bränden und schicke, dunkle Ledermöbel zieren das Clubzimmer. Gleich daneben ist das… Read More

Asien trifft auf Wilde Weiden: Holsteiner Spargel im Wok mit Naturschutz-Galloway Steak Streifen

ZUTATEN: Für 4 Portionen 1 El Sesamsaat 50 g Frühlingszwiebeln 50 g frischer Ingwer 3 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 10 El Wok-Sauce 4 El Sojasauce 2 El geröstetes Asia-Sesamöl 4 El Zucker 2 El Limettensaft 1 Tl Speisestärke… Read More

Naturgenuss von den wilden Weiden

Nach einer Wanderung über die Wilden Weiden hat man meistens Appetit. Passend dazu bieten viele Partnergastronomen des Naturgenussfestivals an,  Produkte aus dem Stiftungsland S-H in einem der köstlichen Naturgenuss-Menüs zu verkosten. Wenn man durch das Stiftungsland Eidertal wandert, führt… Read More