Kategorie: querbeet

Oma Trudes Brombeer-Grieß-Quark Kuchen – ohne Teig und ganz einfach!

Oma Trudes Brombeer Grieß-Quark Kuchen war im Spätsommer eine Wucht. Bevor er auf den Tisch kam, gingen wir Kinder Brombeeren pflücken. Gleich um die Ecke des Bauernhofes in der Nähe von Puls (Kreis Steinburg), auf dem Knick, waren… Read More

Spannende Auswahl für das Naturgenussfestival 2018 – ein Qualitäts-Netzwerk mit regionalen Natur-und Genussliebhabern.

Noch bis Weihnachten finden spannende Auswahlen für das Naturgenussfestival 2018 statt. Fakten: Vier Monate, rund 130 Veranstaltungen mit gut 100 Partnern im glücklichsten Bundesland und echtem Norden, Schleswig-Holstein, das ist das Naturgenussfestival 2018. Ein Projekt der Stiftung Naturschutz… Read More

Asien trifft auf Wilde Weiden: Holsteiner Spargel im Wok mit Naturschutz-Galloway Steak Streifen

ZUTATEN: Für 4 Portionen 1 El Sesamsaat 50 g Frühlingszwiebeln 50 g frischer Ingwer 3 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 10 El Wok-Sauce 4 El Sojasauce 2 El geröstetes Asia-Sesamöl 4 El Zucker 2 El Limettensaft 1 Tl Speisestärke… Read More