NATURGENUSSFESTIVAL Schleswig-Holstein

Das NATURGENUSSFESTIVAL  ist ein Projekt der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein.
Im Fokus: Der Natur- und kulinarische Genuss von und mit den Stiftungsländern in Schleswig-Holstein. Von Juli bis Oktober engagieren sich über 80 Gastronomen und Produzenten sowie Natur- und LandschaftsführerInnen für die Natur. Kreative Kochkunst, regionale Qualitätsprodukte und echtes Insiderwissen wird geboten. Die Naturschutzrinder, unsere Landschaftspfleger auf den Wilden Weiden, dies sind z.B. Galloways, Heckrinder oder Scottish Higlands, werden nicht nur auf den Naturschutzflächen besucht, sondern auch in den Menues oder beim Grillen schmackhaft zubereitet. Das ist verantwortungsvoller Naturschutz – und für Vegetarier gibts die Kräuter und Gemüse vom Biohof. So lecker schmeckt Naturschutz – natürlich hier!

In diesem Blog berichten wir über Partner, Gastronomen oder Produzenten, Events oder Touren. LandschaftsführerInnen oder einfach Menschen, Tiere, Pflanzen, die beteiligt sind. Das kann auch manchmal die persönliche Meinung der Blogschreiber sein, die natürlich für die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein tätig sind, aber es ist nicht alles 100 pro „freigegeben“. Denn auch hier gilt: Wild ist besser;-)!