Kategorie: Partnerrezepte

Natur-KostBar Kochworkshop –  11 und mehr Köstlichkeiten am Meer genießen!

Die besten Partys finden in der Küche statt! So war es auch an diesem Abend wieder! Simone Schmidt, Inhaberin der Natur-KostBar Bio-Catering in Eckernförde, und Matze Körner, Küchenchef, haben 11 Köstlichkeiten in bester Bio Qualität in der blitzeblanken… Read More

Auerochsen- Ragout mit Gnocchi und pikantem Gemüse-Chutney

Ragout: Zutaten: 400g Auerochsenfleisch, z.B. Bugstück in walnussgroße Stücke geschnitten 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und gewürfelt 50 g passierte Tomaten ca. 100 ml. Bionade Holunder ca. 100 ml. Malzbier 1 Zweig Thymian ca. 20 g Auerochsen-Salami, in feine… Read More