Kategorie: Stories

Die Geheimnisse des Moores und andere Naturgenuss-Mysterien

Es gibt sie noch, die letzten Abenteuer für neugierige Naturentdecker: Im uralten Esprehmer Moor leben nicht nur unzählige, schon fast ausgestorbene Pflanzen- und Tierarten, auch unglaubliche Geschichten haben sich hier seit Jahrhunderten zugetragen. Von schaurig gruselig bis wunderbar… Read More

Mit Genuss die Natur retten. Mach mit!

Von Juni bis September heißt es wieder in ganz Schleswig-Holstein: Mit Genuss die Natur retten. Das Naturgenussfestival ist wieder am Start! Rund 100 Veranstaltungen mit 80 Partnern beteiligen sich an diesem besonderen Projekt der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Auftaktveranstaltung… Read More

Spannende Auswahl für das Naturgenussfestival 2018 – ein Qualitäts-Netzwerk mit regionalen Natur-und Genussliebhabern.

Noch bis Weihnachten finden spannende Auswahlen für das Naturgenussfestival 2018 statt. Fakten: Vier Monate, rund 130 Veranstaltungen mit gut 100 Partnern im glücklichsten Bundesland und echtem Norden, Schleswig-Holstein, das ist das Naturgenussfestival 2018. Ein Projekt der Stiftung Naturschutz… Read More

Stiftungsland Schäferhaus – Wilde Savanne mit Ausblick für echte Naturgenuss-Gourmets

Schäferhaus, das hört sich im ersten Moment recht friedlich an. Ist es ja jetzt auch. Tja, wie so ein Name doch trügen kann. Denn das war nicht immer so. Schäferhaus stand nicht immer für friedliche Natur, wilde Tiere… Read More

Hof-und Familienmanagerin mit Sinn für glücklichen Naturgenuss

Johannsen´s Hofladen in Sprakebüll, Nordfriesland. Regionale Spezialitäten vom Angler Sattelschwein, Shorthorn Cattle, selbstgemachte Marmeladen, Holunderblütensirup, Salami, Katenrauch- oder Leberwurst, Weckgläser mit lecker Gulasch und Bolognese, Ziegenmilcheis, Apfel- oder Rhabarberschorle: Kurz, ein Traum für jeden Naturgenüssler. Und mittendrin eine… Read More

Bezahlbarer Bio-Naturgenuss vom Westhof Bio

Friedrichsgabekoog ist seit einiger Zeit das Mekka für viele Lebensmittel-Discounter, die auf regionale Bio Qualität setzen. Wo dieser Ort liegt? Im tiefsten, grünen Dithmarschen. Die ehemalige, freie Bauernrepublik zwischen Nordsee, Nord-Ostsee-Kanal, Elbe und Eider entwickelt sich so langsam… Read More

Köstliches Grünzeugs am Wegesrand – Kräuter to go für alle

Die Anfahrt nach Gut Wittmold ist schon ein Traum in Grün. Der Gutshof liegt auf einer Halbinsel im Kleinen Plöner See. Vorbei an wogenden Rapsfeldern, Apfelbäumen und mit Kapuzinerkresse, Zuccini bepflanzten, alten Siloringen geht’s schnurstracks auf das 1895… Read More

MoorFutures: Teil der Lösung sein

Das Naturgenussfestival steht mit seinen vielen Veranstaltungen für nachhaltigen Genuss. Wir geben durch das Naturgenussfestival vielen Partnern und Projekten, die mit der Stiftung Naturschutz SH zusammenarbeiten eine Plattform um sich zu präsentieren und die Aufmerksamkeit zu bekommen, die sie… Read More

Die Highlands auf dem Stiftungsland – zottelige Naturschutzhelfer vom feinsten.

In Australien gibt es mehr Kamele als in der Sahara. Hätte man nicht gedacht, oder? In Schleswig-Holstein gibt es mehr Schottische Hochlandrinder als in Schottland – kaum zu glauben! Für jeden Naturgenüssler ist es der ideale Morgenspaziergang auf… Read More

Naturgenussfestival – Gewinn ging zum Nordpolarmeer!

  Gewinner gibt’s! Im letzten Jahr verlosten wir u.a. Bücher über unsere Naturschutzrinder oder auch über das Stiftungsland. Den weitesten Weg machte eines der Bücher wohl nach Tromsø/Norwegen. Anja Rösel gehörte zu den Gewinnern und sie arbeitet im Norwegischen… Read More